Pastele Tortelli di Zucca își au originea în regiunea Lombardia, în nordul Italiei, mai precis în zona orașului Mantova.
Această specialitate culinară datează din perioada Renașterii și reflectă influențele culturale și gastronomice ale regiunii.
Tortelli di Zucca sunt paste umplute cu un amestec de dovleac, biscuiți amaretti, parmezan, nucșoară și uneori cu muștar de mere.
Această combinație de dulce și sărat este caracteristică bucătăriei din Mantova.
Astăzi, Tortelli di zucca sunt considerate un simbol al bucătăriei tradiționale lombarde și sunt servite mai ales în perioada sărbătorilor de iarnă, în special de Craciun si Anul Nou.
Vă așteptăm la Tortelli să le serviți, toată luna decembrie.
all about pasta
Tortelli
Vă așteptăm
luni – sâmbătă: 12:00 – 23:00
duminică: 12:00 – 22:00
(de la 15:15 până la 16:00 bucătăria e în pauză)
Strada Virgil Fulicea, nr. 2 Cluj-Napoca.
0753 889 880
nu facem rezervări, dar vă așteptăm cu drag.
You might also like
-
Specialul lunii martie: Tagliolini con gamberi e pistacchio
-
Specialul lunii februarie: Mezzelune alla panna
-
Specialul lunii ianuarie: Pasta alla Norcina
-
Noul meniu de la Tortelli este aici!
