Pasta alla Norcina își are originea în orașul Norcia, celebru pentru măcelarii săi (norcini) și trufele negre. Este o reteta simplă, dar extrem de gustoasă, bazată pe cârnați proaspeți de porc, trufe negre, pecorino și vin alb.
În prezent, acest preparat este considerat un simbol al regiunii Umbria și este servit atât în restaurantele tradiționale, cât și în cele de fine dining.
Vă așteptăm la Tortelli să le serviți, toată luna decembrie.
all about pasta
Tortelli
Vă așteptăm
luni – sâmbătă: 12:00 – 23:00
duminică: 12:00 – 22:00
(de la 15:15 până la 16:00 bucătăria e în pauză)
Strada Virgil Fulicea, nr. 2 Cluj-Napoca.
0753 889 880
nu facem rezervări, dar vă așteptăm cu drag.
You might also like
-
Specialul lunii martie: Tagliolini con gamberi e pistacchio
-
Specialul lunii februarie: Mezzelune alla panna
-
Specialul lunii decembrie: Tortelli di zucca
-
Noul meniu de la Tortelli este aici!
